השלחין
29/07/2016
אילו הם רוב הגידולים העונתיים בענף השלחין ביטבתה.

גרשון וקלי בקטיף פלפל 1980

ההתמודדות עם המדבר באה לידי ביטוי בראש ובראשונה בענף זה. מים מליחים, קרקע בעיתית, כמות משקעים אפסית יחד עם טמפרטורות גבוהות וקרינה "שלא מהעולם הזה".

נורית ספיר וצילה מורג בקטיף סייפנים 1962
לגדל ירקות בתנאים האילו ולהצליח להתחרות במגדלים משאר חלקי הארץ - זאת משימה מאוד לא קלה. כלים יחודיים, ידע וייעוץ של חוקרים ממו"פ ערבה דרומית וחוקרים רבים מכל חלקי הארץ, תורמים לעקשנות, לחריצות ולנחישות של צוות השלחין לקדם את הענף להצלחה כלכלית.

כל זאת, ועדיין לא דיברנו על העיקר - עבודת האדמה והחזקת הקרקעות ע"י עבודה עצמית.
