בצל, תפו"א, דלעות, סורגום, זון לפרות,
שום, תירס...
אילו הם רוב הגידולים העונתיים בענף השלחין ביטבתה.
ההתמודדות עם המדבר באה לידי ביטוי בראש ובראשונה בענף זה. מים
מליחים, קרקע בעיתית,
כמות משקעים אפסית יחד עם טמפרטורות גבוהות וקרינה "שלא מהעולם
הזה".
לגדל ירקות בתנאים האילו ולהצליח להתחרות במגדלים משאר חלקי הארץ
- זאת משימה מאוד לא קלה.
כלים יחודיים, ידע וייעוץ של חוקרים ממו"פ ערבה דרומית וחוקרים
רבים מכל חלקי הארץ, תורמים
לעקשנות, לחריצות ולנחישות של צוות השלחין לקדם את הענף להצלחה
כלכלית.
כל זאת, ועדיין לא דיברנו על העיקר - עבודת האדמה והחזקת הקרקעות
ע"י עבודה עצמית.
